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眾所周知假冒偽劣的產品充斥市場,消費者一不小心就會買到假冒偽劣的產品,在食品行業(yè)也有著不少的假冒劣質產品,為了保障食品安全,大多食品企業(yè)都會去定制食品追溯系統(tǒng),它可以對產品全程追溯,對生產管理規(guī)范化、標準化,有效保障食品的質量;那么你知道食品追溯系統(tǒng)有哪些功能嗎?
一、食品追溯系統(tǒng)的功能:
1.原料管理系統(tǒng):實現(xiàn)數(shù)字化原料管理,解決傳統(tǒng)原料管理中來源去向不明、庫位及生命周期混亂、信息時效性低、遺漏率高等問題。
2.投料管理:根據(jù)生產配方準確比原料并自動投料,減少因投料不準產出次廢品的現(xiàn)象,降低生產成本,同時建立物料來源與成品的關聯(lián)關系。
3.生產計劃及執(zhí)行:根據(jù)市場銷售數(shù)據(jù)及產線狀況數(shù)據(jù),實時智能調節(jié)當前生產計劃,使產銷達成平衡,提高管理效率。
4.生產監(jiān)控:同時通過對產線狀況的匯總,使得管理者掌握當前產量與計劃產量的偏差,能及時對產線進行調整,提高生產效率。
5.質量控制管理:建立產品重要、包裝等質量指標庫,通過對生產關鍵性節(jié)點的監(jiān)測完成質量檢測。同時,建立檢測數(shù)據(jù)與成品的關聯(lián),為質量追溯提供依據(jù)。
6.綜合賦碼采集:實現(xiàn)在線自動賦碼與采集,將產品身份數(shù)字化,并按包裝規(guī)格建議單品、箱、托等不同層級間的閉環(huán)式關聯(lián)關系。
7.倉庫管理:實現(xiàn)現(xiàn)代化的智能倉儲管理,實時更新出入庫信息,幫助管理者掌握產品的庫存、流向、新鮮度等數(shù)據(jù)。
8.經銷商管理:將經銷商實時庫存、銷售狀態(tài)、銷售明細、商品出入庫等信息匯總,使企業(yè)實現(xiàn)對經銷商進行全方面的管控,從而把握市場動態(tài),杜絕惡意囤貨、竄貨等行為。
9.防竄貨管理:自動對比商品流向信息與銷售區(qū)域,智能判斷竄貨行為并自動預警,為企業(yè)實現(xiàn)定點稽查、有效打擊竄貨行為,維護市場秩序。
10.防偽營銷管理:利用現(xiàn)代化數(shù)字防偽技術,追蹤假貨出現(xiàn)地,實現(xiàn)定點打假。同時,利用積分、紅包、禮品等方面刺激消費者與企業(yè)進行互動,增強消費者的粘性。
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